Пицца

Пицца – открытая лепешка как правило с начинкой из томатов и сыра, традиционно считающаяся итальянским блюдом. Сегодня пицца стала всемирным явлением. Во многих странах и национальных кухнях можно встретить её и сегодня.

Первая пиццерия в мире (1830 г.). Семейная пиццерия Antica Pizzeria Port’Alba (Неаполь) действует до сих пор. Нынешний владелец - Gennaro Luciano унаследовал пиццерию у своего отца. Он надеется, что его собственный сын продолжит управлять этим местом, когда вырастет. Gennaro полон жизни и имеет большую страсть к еде. Это нельзя не заметить по его рассказам о каждом блюде!

Шеф-повар Раффаэле Эспозито и его жена создали пиццу, напоминающую цвета Итальянского флага: красный (помидор), белый (моцарелла) и зеленый (базилик). Знаменитая пицца "Маргарита" получила название от имени королевы Италии Маргариты Савойской. Исторически совпало, что Маргарита в те дни посещала Неаполь. Некоторые источники утверждают, что пиццу готовили специально для королевы.

Пицца рекордных размеров была приготовлена в Южной Африке. Диаметр лепешки тогда составил 37,4 метра, вес превысил 12 тонн, а для начинки употребили 3,9 тонны сыра, также 1,76 тонны шампиньонов и 1,98 тонны томатной пасты.

Известная сеть ресторанов PizzaHut осуществила доставку пиццы в космос на Международную космическую станцию для Юрия Усахова, что стало отличным рекламным ходом. Доставка, конечно, заняла больше 30-и минут. Пиццу Пиперони доставили на борту российской ракеты, используемой для пополнения МКС. Согласно материалам BBC (англ.) сеть PizzaHut заплатила российскому космическому агентству около £700 000.

Первым товаром, за который заплатили биткоинами, была пицца. Тогда в мае 2010 года она обошлась покупателю в 10 000 биткоинов. В то время эта сумма была равна примерно $40-50, сейчас же – это свыше одного миллиона долларов. Каждый день в твиттере публикуют информацию о том, сколько та пицца могла бы стоить сегодня.

В Ричмонде (Канада) есть пиццерия Steveston, в меню которой самая дешевая пицца стоит всего 14$. Но также там есть самая дорогая пицца в мире. В состав блюда входят: омары, черная треска с Аляски, копченый лосось, тигровые креветки и русская осетровая икра. Интересно, влияет ли на ценообразование тот факт, что блюдо попало в Книгу рекордов Гиннеса? Ведь она стоит $850.

Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Она появилась вскоре после того, как в Европу завезли помидоры из Америки. Сегодня существует множество рецептов г Подольск пицца, которые постоянно совершенствуют.