Воля к смыслу - наиболее человеческий феномен, так как только животное не бывает озабочен смыслом своего существования
Франкл В.
|
|
Кулинарные книги
Название: Серия "Кухни народов мира" (31 книга) Автор книги: Гл. ред. А. Барагамян Издательство: "Дирeкт-Meдиа" Год выпуска: 2010-2011 Страниц: 72 х 31 том Формат: DjVu Размер: 170,1 MB Язык: Русский Для сайта: TheBigLibrary.ru Серия «Кухни народов мира» является прекрасным подарком всем любителям красиво приготовить и вкусно покушать. Это не просто книги с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов.
|
Название: Британская кухня Автор книги: Коллектив авторов Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год выпуска: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Размер: 172,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru Следующий том нашей коллекции мы, признаться, даже и не планировали. Думали: вряд ли кого-то заинтересует кухня, отношение к которой выражается легендарной фразой "овсянка, сэр». Но всё чаще стали получать от читателей вопросы: позвольте, а почему в серии «Кухни народов мира» нет британской кухни? Наш ответ - дополнительный, внеплановый 31-й том, из которого мы узнаем, что в Британии помимо овсянки есть еще ирландское рагу, шотландский лосось, валлийский щавелевый суп, английский пастуший пирог и многое другое.
|
Название: Вино. Новая всемирная энциклопедия Автор книги: Оз Кларк Издательство: Terra Fantastica Год выпуска: 2004 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Размер: 123,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru Очень актуальное средство, которое станет может быть полезно ценителям вина, также всем тем, кто увлекается виноделием. В книжке представлены эти сегменты, как винодельческие ареалы и их карты, видах винограда, стили вин, вкусовые данные, что главного находится на винных этикетках, что это винтаж и к каким яствам какие вида вина подавать. Есть кроме того раздел с информацией для клиентов. Представлены оценки вина. Книга станет может быть полезна и тем, кто считается покупателем вина и желает лучше разбираться в продукте.
|
Название: Диета воина
Автор: Ори Хофмеклер
Издательство: «Феникс»
Серия: «Здоровье нации»
Год выпуска: 2011
Кол-во страниц: 271
Формат: PDF
Размер: 13,1 Mb
Язык: русский
Качество: хорошее
«Диета воина» - это не столько диета, сколько образ жизни, основанный на научных принципах, эпидемиологических данных и реальном жизненном опыте. Она проста, эффективна и, в конечном счёте, инстинктивна. Она предлагает использование внутренней способности человеческого тела к сжиганию жиров и наращиванию мускулов в результате продукции природных гормонов и прочих факторов роста. Любые лекарственные средства исключаются. Эта книга предлагает жизнеспособные решения, чтобы восстановить для людей естественный путь питания и упражнений и тем самым помочь им жить так, как им было предназначено природой.
|
Название: Секреты сомелье Автор книги: А.А. Попов Издательство: Феникс Год выпуска: 2009 Жанр: Кулинария, Профессии и ремесла Формат: DOC Язык: Русский Размер: 79,1 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира.
|
Название: Латиноамериканская кухня Автор книги: Коллектив авторов Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год выпуска: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Размер: 181,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru Ох, не случайно, наверное, сальса - это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и темпераментом. От одного вида некоторых блюд сразу хочется взбодриться, а уж когда поешь этой жryчей экзотики, так и тянет плясать без сна и отдыха румбу, самбу, ча-ча-ча. И сальсу, конечно. Латинская Америка большая, кухня там разнообразная. Где-то, как в Перу, и в наши дни сохранившая следы кулинарных традиций инков. Где-то, как в Аргентине, вполне европейская. А ведь есть ещё Бразилия, Куба, Колумбия...
|
Название: Для тех, кто не собирается худеть
Автор: пер. с англ. И.А. Сергеевой
Издательство: «АСТ-Астрель»
Год: 2006
Формат: DjVu
Размер: 44,4 Mb
Страниц: 152
Язык: русский
Качество: хорошее
В этой книге представлена уникальная коллекция рецептов, в которой смогут найти свои любимые блюда люди с разными кулинарными пристрастиями. Каждый рецепт сопровождается цветными фотографиями, чёткими и краткими рекомендациями.
|
Название: Восточноевропейская кухня Автор книги: Коллектив авторов Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год выпуска: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Размер: 183,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru В советские годы про наших ближайших соседей по соцлагерю полагалось знать только самое главное: кто у них там руководитель партии и правительства и каков вклад той или иной страны в развитие социалистической интегpации. А вот чем питаются наши друзья, было не так важно. Все знали, что гyляш - блюдо венгepcкoe, бигос - польское, а шпикачки - чешское. Но не более того. А между прочим, зря: в Восточной Европе всегда умели и любили вкусно поесть. Об этом - в нашей следующей книге.
|
Название: Корейская кухня Автор книги: Коллектив авторов Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год выпуска: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Размер: 162,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Об этом нам в свое время рассказала певица Анита Цой, большой спец по корейской кухне. И еще предупредила: «Человек неопытный приходит в корейский ресторан, заказывает одно блюдо, а ему приносят кучу маленьких тарелочек с салатиками. Не пугайтесь. Это называется «панчани», так положено - для гармонии вкусовых ощущений». Остальные тонкости корейской кулинарии - в этой книге.
|
Название: Вьетнамская кухня Автор книги: Коллектив авторов Издательство: ИД «Комсомольская правда» Год выпуска: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Размер: 177,0 МБ Для сайта: TheBigLibrary.ru C одной стороны - жареное мясо крокодила и рисовая водка со змеиной кровью (говорят, для здоровья полезно). С другой - вполне привычные нам багеты, паштеты, омлеты (наследие французского владычества). Посередине знаменитый суп "фо бо" и полупрозрачные блинчики "нем". Вот на эту золотую середину и будем в нашей книге ориентироваться. Про вьетнамскую кухню можно сказать так: из всех экзотических она для человека неподготовленнoгo самая подходящая. Пряная, но не острая. Вкусная, но полезная. И при этом очень красивая.
|
|
Для поиска нужной Вам книги воспользуйтесь поиском ...
